Spuntino con pasta di cavolo

Name: Spuntino con pasta di cavolo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/2 unità cavolo cappuccio; 30 g parmigiano grattugiato; 3 unità uova; 3 cucchiai farina integrale o bianca; qb sale; qb pepe nero; qb carota grattugiata (un terzo); 200 g Mozzarella; 200 g prosciutto

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

2 porzioni

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredienti
Modo di preparazione

cavolo cappuccio1/2 unità
parmigiano grattugiato30 g
uova3 unità
farina integrale o bianca3 cucchiai
sale qb
pepe nero qb
carota grattugiata (un terzo) qb
Mozzarella200 g
prosciutto200 g

Per prima cosa tagliate il cavolo cappuccio a fettine molto sottili.
Lavate molto bene e fate asciugare in uno scolapasta o su un vassoio con carta assorbente da cucina.
Nel frattempo preparate la salsa (consiglio)
Ketchup, maionese, zucchero
1 cucchiaio di ciascuno, basta mescolare e mettere da parte
In una ciotola mettete il cavolo cappuccio tagliato a fettine e tutti gli altri ingredienti.
mescolare tutto molto bene
In una padella preferisco gettare il giapponese, unto d'olio ea fuoco basso, metà della massa del cavolo cappuccio
Stendete questo impasto, formando un quadrato come se fosse una grossa pagnotta.
Dividete questo impasto con la spatola, formate due filoncini, metteteci sopra un cucchiaio di burro e fatelo soffriggere bene.
Ruota con attenzione ciascuno dei valori formati per dorare l'altro lato.
Una volta dorate, aggiungete due o più fette di formaggio e prosciutto
Unite i due pani insieme per formare la merenda
Con l'aiuto della spatola formare un quadrato per rendere il pane molto uniforme.
Pane dorato e farcito, spegnere il fuoco
Disporre lo snack su un piatto e versarvi sopra la salsa.
Semplicemente delizioso e vale anche come pasto!
Se hai domande sul passo dopo passo, lascialo nei commenti.
Buon appetito!