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yogurt naturale fatto in casa
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 giorni)
10 porzioni
Nayara Ataide
@cozinha.semneura- Ingredienti
- Modo di preparazione
- yogurt naturale non zuccherato1 unità
- Latte intero1 l
- Scaldare il latte facendo attenzione a non farlo bollire. Non appena si formano le palline, spegnere il fuoco. Se hai un termometro da cucina, non appena raggiunge i 90 Gradi, spegni.
- Trasferire immediatamente il latte in un contenitore di vetro, preferibilmente con coperchio.
- Riservare un po' di latte per mescolare lo yogurt.
- Attendere che la temperatura del latte scenda a ca. 45 gradi. O finché non riesci a tenere il dito nel latte senza scottarti per 5 secondi.
- Mescolare lo yogurt nel latte messo da parte e dopo aver mescolato bene, aggiungerlo al resto del latte.
- Dopo aver amalgamato il tutto coprite molto bene, prima con pellicola, poi con il coperchio del contenitore, avvolgetelo anche in un canovaccio e fatelo riposare in un luogo più caldo o che sia protetto per almeno 8 ore.
- Trascorso questo tempo il vostro yogurt sarà pronto e pronto da mangiare. Consumalo puro, con frutta e cereali e semi, oppure frulla con la tua frutta preferita.
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