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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- mezza zucca1 unità
- aglio tritato1 unità
- pepe nero1 qb
- acqua per cucinare1 tazza/e
- sale1 cucchiaino
- Prezzemolo1 cucchiai
- Ho iniziato sbucciando la zucca. Ho tagliato a cubetti.
- In una padella mettete un filo d'olio e fate soffriggere l'aglio. Aggiungere la zucca, sale e pepe a piacere.
- Mescolare di tanto in tanto. Non appena inizia a salire sul fondo. Aggiungere un po' d'acqua e coprire la padella. Lasciare agire per 5 minuti finché la zucca non sarà morbida. Infine aggiungete il prezzemolo. E poi il soffritto sarà pronto
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