Zucca saltata con indivia

Name: Zucca saltata con indivia
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g zucca zucca; 1 unità Scarola; 0.5 unità cipolla; 2 unità spicchio d'aglio; 1 cucchiai olio d'oliva; qb sale; qb Pepe; 0.25 cucchiaino da caffè polvere di zenzero

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

4 porzioni

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredienti
Modo di preparazione

zucca zucca500 g
Scarola1 unità
cipolla0.5 unità
spicchio d'aglio2 unità
olio d'oliva1 cucchiai
sale qb
Pepe qb
polvere di zenzero0.25 cucchiaino da caffè

Mondate e tagliate la zucca a cubetti. Portare a bollore fino a quando non sarà leggermente morbido.
Lavate bene la scarola e tagliatela a fettine medie.
Scaldare una padella capiente, aggiungere l'olio e far rosolare la cipolla e l'aglio.
Aggiungere la scarola e far rosolare finché non inizia ad appassire.
Aggiungere la zucca e condire con sale, pepe e zenzero macinato.
Coprite la padella e lasciate cuocere per 5 minuti. Servire dopo.