Zucchine gratinate con copertura nera di parmigiano

Name: Zucchine gratinate con copertura nera di parmigiano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 03 unità zucchine all'italiana; 100 g copertura nera di parmigiano; 00 qb sale; 300 ml latte; 01 cucchiai farina di frumento; 02 cucchiai Margarina

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

5 porzioni

Vanessa Soto

@vansoto

Ingredienti
Modo di preparazione

zucchine all'italiana03 unità
copertura nera di parmigiano100 g
sale00 qb
latte300 ml
farina di frumento01 cucchiai
Margarina02 cucchiai

Tagliate le zucchine e lessatele velocemente.
In una padella sciogliere la margarina con la farina di frumento, quindi versare il latte, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi, aggiustare di sale. Dopo che si sarà addensato un po', spegnete il fuoco.
In un arrosto sistemare le zucchine, versarvi sopra la besciamella, spolverizzare con il parmigiano e portare in forno preriscaldato per circa 15 minuti.