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Zucchine Stroganoff
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
4 porzioni
Fernanda Corrêa
@rotinalardafe- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Zucchine grosse, senza il torsolo, tagliate a cubetti3 unità
- pomodoro grande, privato dei semi e pelato, tagliato a cubetti1 unità
- cipolla piccola grattugiata1 unità
- spicchio d'aglio tritato1 unità
- scatola di panna acida1 unità
- acqua1 tazza/e
- amido di mais1 cucchiai
- Basilico Fresco qb
- sale qb
- In una padella fate rosolare la cipolla e l'aglio.
- Aggiungere le zucchine e il pomodoro e lasciare cuocere fino a quando non rilascia l'acqua.
- Mescolare la maizena nell'acqua, aggiungere le zucchine saltate con il pomodoro, aggiungere la panna e lasciar cuocere a fuoco basso fino a raggiungere la punta di Stroganoff.
- Aggiungere il basilico fresco e spegnere il fuoco.
- Servire con riso e bastoncini di patate
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