Almoço fit

Name: Almoço fit
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 400 g Coxa e sobrecoxa de frango; 1 xícara(s) Arroz branco; 2 colher(es) de sopa Cenoura picada; 300 g Batatas bolinha; a gosto Sal e alho; a gosto Azeite; a gosto Pimenta e páprica; 2 colher(es) de sopa Vinagre; 2 unidade(s) Folhas de louro; 1 unidade(s) Pepino japonês; 1 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Manga

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Coxa e sobrecoxa de frango400 g
Arroz branco1 xícara(s)
Cenoura picada2 colher(es) de sopa
Batatas bolinha300 g
Sal e alho a gosto
Azeite a gosto
Pimenta e páprica a gosto
Vinagre2 colher(es) de sopa
Folhas de louro2 unidade(s)
Pepino japonês1 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Manga1 unidade(s)

Temperei o frango com sal, pimenta, vinagre e páprica e deixei marinando por 20 minutos.
Lavei as batatinhas e misturei ao frango temperado, assei na airfryer por 20 minutos até ficarem macios e douradinhos.
Numa panela acrescentei o azeite sal,alho, arroz e a cenoura fritei bem, adicionei a água e o louro,Cozinhei por 15 minutos. Desliguei o fogo e finalizei com cebolinha picada.
Fatiei o pepino,o tomate e a manga, misturei e temperei com sal, vinagre e azeite e finalizei com linhaça. Almoço simples e levinho.