Almôndegas de frango

Name: Almôndegas de frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg Peito de frango; 2 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Farinha de rosca; a gosto Temperos; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

45 min(s)

20 porções

Jô Dias

@eu_cozinhei

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango1 kg
Ovos2 unidade(s)
Farinha de rosca1 xícara(s)
Temperos a gosto
Sal a gosto

Corte os frango em cubinhos e passe pelo processador.(como eu não tenho processador, triturei no liquidificador mesmo), dá super certo... Despeje numa vasilha e acrescente a farinha, o ovo e os temperos. Misture bem, com as mãos, até que vire uma massa mais firme. Faça bolinhas usando a palma da mão. Se for preciso, molhe as mãos pra não grudar. Em uma frigideira antiaderente, com o mínimo de óleo possível, sele todos os lados das bolinhas. Não é pra fritar, apenas selar. Depois de seladas, ajeite as bolinhas em um refratário e cubra com o molho de sua preferência. ( No meu caso, fiz com molho de tomate caseiro) Leve ao forno, quando começar a borbulhar, deixe por uns 10 minutos e tá pronto! Após retirar do forno, salpique queijo por cima!