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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango1 kg
- Ovos2 unidade(s)
- Farinha de rosca1 xícara(s)
- Temperos a gosto
- Sal a gosto
- Corte os frango em cubinhos e passe pelo processador.(como eu não tenho processador, triturei no liquidificador mesmo), dá super certo... Despeje numa vasilha e acrescente a farinha, o ovo e os temperos. Misture bem, com as mãos, até que vire uma massa mais firme. Faça bolinhas usando a palma da mão. Se for preciso, molhe as mãos pra não grudar. Em uma frigideira antiaderente, com o mínimo de óleo possível, sele todos os lados das bolinhas. Não é pra fritar, apenas selar. Depois de seladas, ajeite as bolinhas em um refratário e cubra com o molho de sua preferência. ( No meu caso, fiz com molho de tomate caseiro) Leve ao forno, quando começar a borbulhar, deixe por uns 10 minutos e tá pronto! Após retirar do forno, salpique queijo por cima!
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