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Arroz com frango e grão de bico no forno
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
130 hora(s)
4 porções
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingredientes
- Modo de preparo
- Azeite ou óleo de canola4 colher(es) de sopa
- Cebola picadinha grande1 unidade(s)
- Alho4 unidade(s)
- Açafrão1/2 colher(es) de chá
- Cenoura média1 unidade(s)
- Grão de bico pode ser enlatado100 g
- Frango em pedaço sugestão: coxa e sobrecoxa700 g
- Caldo de galinha dissolvido em 400 mls de água morna1 unidade(s)
- Cheiro verde e cebolinha a gosto
- Ervilhas e milho opcional a gosto
- Arroz uma xícara e meia1 xícara(s)
- Refogue por 5 minutos o alho, cebola,cenoura,grão de bico
- Acrescente o sal e açafrão a mistura
- Em uma forma acrescente o refogado,adicione o arroz e misture bem com o refogado, em seguida jogue o caldo de galinha por cima
- Tempere o frango como faz costumeiramente.
- Passe o frango na farinha e frite por alguns minutos. 00:05 minutos, apenas para dourar
- Coloque os pedaços de frango sobre o arroz,distribuindo bem,passe manteiga sobre os pedaços de frango
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 1:00 em fogo médio ou até que o arroz esteja cozido
- Obs: Se preferir um frango bem douradinho,dez minutos antes de desligar o fogo,tire com cuidado para não se queimar o papel alumínio da forma e deixe terminar de dourar,finalize com cheiro verde
- Sirva com uma salada de alface e tomates se preferir. Fica uma delícia!
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