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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango1 kg
- Tomate1 unidade(s)
- Mandioca cozida500 g
- Cebola1 unidade(s)
- Sal1 a gosto
- Pimenta do reino1 a gosto
- Alho3 unidade(s)
- Extrato de tomate2 colher(es) de café
- Qualdo knor frango2 unidade(s)
- Modo de preparo. Comece colocando o peito de frango para cozinhar por 15 minutos com caldo knor frango
- Pigue o tomate e a cebola e o alho.
- Após o frango cozinhar retire ele da água e reserve a água do frango. Desfie o frango
- Em uma outra panela adicione um fiu de óleo, e jogue o tomate a cebola e alho pra refogar.
- Coloque o estrato de tomate, sal a gosto e ,pimenta do reino a gosto. Coloque o peito de frango e deixe o fogo baixo.
- Pegue a mandioca cozida coloque no liquidificador junto com 200 ml da água do frango e bata por 3 minutos o ponto dele é quando estiver bem grosso se preciso for coloque mais água e mais mandioca.
- Pegue a mandioca batida e despeje na panela que já está o frango com todos os tempero, meicha bem por 2 minutos. Desligue o fogo.
- E estará pronto para servir, com arroz e batata palha é uma delícia
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