Brócolis com frango a molho branco

Name: Brócolis com frango a molho branco
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 kg Peito de frango; 2 lata(s) Creme de leite; 2 unidade(s) Maço de brócolis; 1 colher(es) de sopa Maizena; 2 unidade(s) Alho picado; 1 unidade(s) Cebola; a gosto Cheiro verde; 200 g Mussarela; 250 g Requeijão cremoso

🇧🇷Brasil

130 min(s)

15 porções

Gloriene Sampaio

@doce_lar_da_preta

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango1 kg
Creme de leite2 lata(s)
Maço de brócolis2 unidade(s)
Maizena1 colher(es) de sopa
Alho picado2 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Cheiro verde a gosto
Mussarela200 g
Requeijão cremoso250 g

Cozinhe os filézinhos de frango em uma panela, somente com água e sal, em outra panela coloque o maço de couve e o de brócolis para cozinhar, mais cuidado para não deixar passar do ponto os legumes, senão ficarão moles a ponto de se dissolverem. Após todos os ítens cozidos devidamente, pegue uma panela que dê o tamanho para ambos, coloque o fio de azeite, frite a cebola e o alho até que dourem e coloque novamente no fogo, todos juntos (frango e os legumes).
Acrescente as duas latas de creme de leite e os temperos, pegue o copo com o leite gelado e coloque uma colher generosa de maizena, dissolvendo para que não fique caroços. Jogue o copo de leite sobre a panela e misture até o caldo engrossar. Após bem temperado e grosso o caldo, coloque a cebolinha e a salsinha bem picadinhas.
Retire da panela e coloque em um refratário de vidro tipo marinex, ou em uma forma de inox
Após a mistura colocada no refratário, jogar o queijo ralado por cima e o catupiry. Leve ao forno até derreter completamente o queijo, retire e saboreie.