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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango1 kg
- Creme de leite2 lata(s)
- Maço de brócolis2 unidade(s)
- Maizena1 colher(es) de sopa
- Alho picado2 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Cheiro verde a gosto
- Mussarela200 g
- Requeijão cremoso250 g
- Cozinhe os filézinhos de frango em uma panela, somente com água e sal, em outra panela coloque o maço de couve e o de brócolis para cozinhar, mais cuidado para não deixar passar do ponto os legumes, senão ficarão moles a ponto de se dissolverem. Após todos os ítens cozidos devidamente, pegue uma panela que dê o tamanho para ambos, coloque o fio de azeite, frite a cebola e o alho até que dourem e coloque novamente no fogo, todos juntos (frango e os legumes).
- Acrescente as duas latas de creme de leite e os temperos, pegue o copo com o leite gelado e coloque uma colher generosa de maizena, dissolvendo para que não fique caroços. Jogue o copo de leite sobre a panela e misture até o caldo engrossar. Após bem temperado e grosso o caldo, coloque a cebolinha e a salsinha bem picadinhas.
- Retire da panela e coloque em um refratário de vidro tipo marinex, ou em uma forma de inox
- Após a mistura colocada no refratário, jogar o queijo ralado por cima e o catupiry. Leve ao forno até derreter completamente o queijo, retire e saboreie.
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