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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Coração de frango1 kg
- Arroz branco400 g
- limão1 unidade(s)
- Tomates picados2 unidade(s)
- Cenoura grande triturada1 unidade(s)
- Cebola grande triturada1 unidade(s)
- Dentes de alho picados2 unidade(s)
- Ervas finas2 colher(es) de chá
- Azeite a gosto
- Requeijão3 colher(es) de sopa
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Lave os corações e deixe marinar por 30 min. no suco do limão, sal e pimenta do reino.
- Passado os 30 min. Coloque uma panela pra aquecer junto a uma boa quantidade de azeite, adiciona a cebola até ficar transparente, em seguida acrescente o alho e deixe dourar.
- Junte os corações até ficarem no ponto de comer, tenha um pouquinho de paciência pois o coração solta água, deixe secar toda, lembre disso.
- Quando tiver bem douradinho coloque o arroz, o tomate, a cenoura e as ervas pra refogar junto.
- Adicione água quente até cobrir todo o refogado, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, até que o arroz fique bem cozido, se precisar coloque mais água quente.
- Acrescente 3 colheres de requeijão, mecha bem, PROVE, e se precisar adicione sal e pimenta a gosto.
- Acrescente salsinha e cebolinha fresca picadinha pra dar aquele toque especial. Prato lindo e gostoso, agora é só comer. Gostaram?
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