Coxa assada

Name: Coxa assada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Coxa de frango; 4 unidade(s) limão; 1 colher(es) de café páprica; 2 unidade(s) alho amassado; 1 colher(es) de sopa azeite de oliva; 1 a gosto orégano; 1 a gosto pimenta do reino; 1 a gosto sal

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

3 porções

João Nunes

@damicampos

Ingredientes
Modo de preparo

Coxa de frango6 unidade(s)
limão4 unidade(s)
páprica1 colher(es) de café
alho amassado2 unidade(s)
azeite de oliva1 colher(es) de sopa
orégano1 a gosto
pimenta do reino1 a gosto
sal1 a gosto

Para fazer o tempero misture o suco dos limões, alho picado, páprica, orégano, sal e pimenta do reino em uma tigela.
Tempere as coxas com sal, pimenta, tempero de frango e metade da mistura anterior. Reserve na geladeira durante 30 minutos, para que a carne absorva os sabores.
Após o tempo indicado retire a carne e frite em uma frigideira com um pouco de óleo, somente para dourar de todos os lados - a esta técnica chamamos "selar" e garante uma carne mais suculenta.
Coloque as coxas em um refratário e adicione o restante da marinada. Leve ao forno a 180ºC por 45 minutos.
Por fim, sirva a coxa de frango no forno simples e desfrute! Recomendamos que sirva essa delícia com arroz