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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Coxa e sobrecoxa1 kg
- Maionese1 unidade(s)
- Alho4 unidade(s)
- Limão1 unidade(s)
- Mostarda1 colher(es) de sopa
- Batata4 unidade(s)
- Cenoura1 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Cominho a gosto
- Orégano a gosto
- Coloque as coxas e sobrecoxas em um saquinho. Logo acrescente todos os temperos que estão na descrição(mas vc pode usar temperos de seu gosto), suco do limão, alho triturado,(esses temperos será a marinada do frango), misture bem todos os temperos para que o frango pegue bem os temperos. Coloque a maionese e misture muito bem novamente. Feche o saquinho e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora, esse tempo será ótimo para os temperos pegar bem nas coxas e sobrecoxas. Em uma assadeira coloque batatas, cenoura e cebola cortadas em rodelas ou em pétalas, faça uma caminha no fundo da assadeira com esses legumes. Logo coloque as coxas e sobrecoxas por cima desses legumes, espalhe os temperos que ficaram no fundo do saquinho. Cubra com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido, por uns 30 minutos. Em seguida retire o papel alumínio e leve ao forno novamente até dourar. Assim que as coxas e sobrecoxas estiverem bem douradinhas e hora de saborear essa delícia.
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