Espeto de Frango com Legumes

Name: Espeto de Frango com Legumes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 800 g Peito de frango; 170 g Iogurte natural; 2 unidade(s) Alho; a gosto Sal e pimenta moída na hora; 1 unidade(s) Beringela em cubos; 1 unidade(s) Abobrinha italiana em cubos; 1 unidade(s) Tomate sem sementes em cubos; 1 colher(es) de sopa Azeite

🇧🇷Brasil

20 min(s)

6 porções

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango800 g
Iogurte natural170 g
Alho2 unidade(s)
Sal e pimenta moída na hora a gosto
Beringela em cubos1 unidade(s)
Abobrinha italiana em cubos1 unidade(s)
Tomate sem sementes em cubos1 unidade(s)
Azeite1 colher(es) de sopa

Corte o peito de frango em cubos grandes, tempere com alho, sal, pimenta, azeite e iogurte e deixe marinar por 30 minutos. Passado esse tempo tempere os legumes com um pouco de sal, e monte os espetos intercalando os legumes com cubos de carne, leve em uma frigideira quente untada com azeite ou na airfryer até dourar e estar cozido.
Sirva com vinagre ou arroz branco.