Estrogonofe de frango supremo

Name: Estrogonofe de frango supremo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 300 g Peito de frango cortado em tiras; 3 unidade(s) Tolete de palmito fatiado em rodelas; 5 unidade(s) Champignon em conserva fatiado; 200 g Creme de leite; 1/2 xícara(s) Cebola picada; 1 colher(es) de sobremesa Alho picado; 1/4 xícara(s) Ervilhas frescas; 1/2 xícara(s) Molho de tomates; 3/4 xícara(s) Água quente; 1 colher(es) de chá Mostarda dijon; 1 colher(es) de chá Salsinha picada; a gosto Sal; a gosto Pimenta preta moída; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de sobremesa Azeite de oliva; 1 colher(es) de chá Páprica doce

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

3 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango cortado em tiras300 g
Tolete de palmito fatiado em rodelas3 unidade(s)
Champignon em conserva fatiado5 unidade(s)
Creme de leite200 g
Cebola picada1/2 xícara(s)
Alho picado1 colher(es) de sobremesa
Ervilhas frescas1/4 xícara(s)
Molho de tomates1/2 xícara(s)
Água quente3/4 xícara(s)
Mostarda dijon1 colher(es) de chá
Salsinha picada1 colher(es) de chá
Sal a gosto
Pimenta preta moída a gosto
Manteiga1 colher(es) de sopa
Azeite de oliva1 colher(es) de sobremesa
Páprica doce1 colher(es) de chá

Em uma panela aqueça o azeite e a manteiga e doure bem o frango, tempere com sal e pimenta.
Junte a cebola e o alho e refogue. Adicione a páprica, a mostarda o molho de tomates, a água, sal e cozinhe por cerca de 7 minutos.
Acrescente o palmito, o champignon, as ervilhas, misture e cozinhe por mais 2 minutos.
Adicione o creme de leite e salsinha, misture e quando começar a ferver desligue o fogo. Sirva imediatamente.