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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão, charque, machichi, cenora, gerimun, cheiro verde, azeite,colorau, cominho, paprica, louro e uma pitada de sal.1 colher(es) de sopa
- Cortar o charque e ferventar em uma panela so pra tirar um pouco o sal do charque,e reservar para poder colocar junto ao feijão. Em uma panela de pressão vc irá colocar ,o colorau, o feijão junto com o charque o machichi ,e o gerimun,o azeite,um maço de cheiro verde picado,um dente de alho picadinho, duas folhas de louro,meia colher de paprica, meia colher de cominho, o sal fica a gosto ,coloque ao fogo para refogar e acrescente água já quente acima dos ingredientes e feche a panela e a deixe por 20 minutos.
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