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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de frango inteiro a gosto
- Farinha de trigo a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Alho3 unidade(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Manteiga ou óleo de coco2 colher(es) de sopa
- Molho shoyu3 colher(es) de sopa
- Limão1 unidade(s)
- Açúcar mascavo ou mel2 colher(es) de sopa
- Cheiro verde a gosto
- Faça cortes superficiais no filé formando losangos. Tempere com sal e pimenta do reino á gosto por todos os lados.
- Aqueça a manteiga na frigideira, e coloque o filé. Deixe dourar de um lado, e depois vire para dourar por igual. Retire o filé da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira acrescente mais manteiga e doure a cebola e o alho. Acrescente o molho shoyu, o limão e o açúcar mascavo.
- Mexa bem e volte com o filé para a frigideira. Abaixe o fogo e deixe terminar de cozinhar nesse molhinho. Finalize com cheiro verde.
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