Filé de frango assado ao molho de pimetão e cebola

Name: Filé de frango assado ao molho de pimetão e cebola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 kg Filé de frango; 500 g Pimetão; 500 g Cebola; 1 kg Tomate; 1 a gosto Salsinha; 1 a gosto Alho; 1 a gosto Orégano; 1 a gosto Sal

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

20 porções

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de frango3 kg
Pimetão500 g
Cebola500 g
Tomate1 kg
Salsinha1 a gosto
Alho1 a gosto
Orégano1 a gosto
Sal1 a gosto

Tempere o frango com alho, orégano sal. Coloque na assadeira passe um fio de óleo para ficar macio e leve ao forno a 180° até dourar.
Retire da assadeira, pegue o fundo que ficou do frango acrescente água e os tomates, cebola e pimentões cortados e deixe levantar fervura. Se ficar muito fino acrescente um pouco de amido dissolvido em água para engrossar o molho
Emprate e jogue o molho por cima