Filé de frango grelhado

Name: Filé de frango grelhado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Peito de frango sem osso; a gosto Sal; a gosto Paprica doce; a gosto Alecrim; a gosto Chimichurri; 0.5 unidade(s) Limão; 1 colher(es) de sopa Azeite

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

1 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango sem osso1 unidade(s)
Sal a gosto
Paprica doce a gosto
Alecrim a gosto
Chimichurri a gosto
Limão0.5 unidade(s)
Azeite1 colher(es) de sopa

Corte os filés com espessura de cerca de 1cm.
Tempere com sal, páprica, alecrim, chimichurri, um fio de azeite e limão.
Deixe descansar 20 minutos fora da geladeira. O filé não pode estar gelado na hora de grelhar.
Aqueça bem uma frigideira ou gril com azeite e coloque os filés usando um pegador. Não fure com garfo ou faca!
Quando estiver dourado e o centro esbranquiçado,vire o lado e tampe a frigideira. Deixe até cozinhar o centro do filé. Retire a tampa e deixe dourar.
Dica: adicione uma fatia de mussarela, tomate e orégano!