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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango500 g
- Amêijoa bem lavadas200 g
- Camarão limpo300 g
- Mandioca cozida em cubos500 g
- Cebola1 unidade(s)
- Sal1 colher(es) de café
- Cebolinha2 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino1/2 colher(es) de café
- Páprika1/2 colher(es) de sobremesa
- Alho2 unidade(s)
- Azeitonas e pickles100 g
- Limpe e corte o peito de frango em cubos, tempere e leve à uma frigideira para grelhar. Reserve com aquele molhinho que tiver soltado ao fritar.
- Corte a mandioca já cozida em cubos. Mais ou menos do tamanho do frango. Reserve
- Em uma panela, adicione um fio de azeite, os dentes de alho laminados e a cebola, refogue um pouco. Adicione a páprika. Acrescente o frango, a mandioca e o camarão já temperado e mexa. Distribua por cima as amêijoas, 1/2 copo de água e tampe. Quando as amêijoas abrirem, desliga e acrescente as azeitonas, os pickles e salpique a cebolinha.
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