Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de peito de frango500 g
- Molho shoyo2 colher(es) de sopa
- Lemon pepper1 a gosto
- Sal1 a gosto
- Alho amassado3 unidade(s)
- Ovo2 unidade(s)
- Farinha de trigo para empanar1 a gosto
- Farinha de rosca ou panko para empanar1 a gosto
- Molho de tomate1 unidade(s)
- Queijo mussarela1 a gosto
- Óleo para fritar1 a gosto
- Orégano1 colher(es) de sopa
- Comece temperando o file de peito limpo com alho, sal, lemon pepper e molho shoyo e reserve por uma hora.
- Misture bem os ovos, temperando com uma pitada de sal. Eu costumo adicionar umas 2 colheres de água para ficar uma mistura mais líquida.
- Separe a farinha de trigo numa tijela ou prato.
- Misture em uma tijela a farinha de rosca ou panko com o orégano, ao fritar deixará um sabor muito bom no empanado.
- Primeiro passe o filé no trigo, depois no ovo e em seguida na farinha de rosca e reserve.
- Ao fazer em todos você pode levar ao freezer por uns 15 minutos para firmar bem o empanado.
- Frite em óleo quente e reserve.
- Utilize uma travessa que vá ao forno. Coloque no fundo da travessa uma camada de molho de tomate, distribua os filés por cima, coloque fatias de queijo mussarela por cima dos filés e mais molho de tomate, polvilhe orégano.
- Leve ao forno para derreter o queijo.
Tags
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Frango à Parmegiana
Por
Frango á parmegiana
Por
Parmegiana de frango na Airfryer
Frango a Parmegiana
Por