Frango a passarinho

Name: Frango a passarinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 12 unidade(s) Pedaços de Frango; 5 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Cebola (bem picadas); 1 unidade(s) Cheiro verde; 5 colher(es) de sopa Suco de limão; 1 colher(es) de café Tempero baiano; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Orégano; 1 colher(es) de chá Fermento

🇧🇷Brasil

30 min(s)

12 porções

Eraldo Lima

@eraldo135

Ingredientes
Modo de preparo

Pedaços de Frango12 unidade(s)
Alho5 unidade(s)
Cebola (bem picadas)1 unidade(s)
Cheiro verde1 unidade(s)
Suco de limão5 colher(es) de sopa
Tempero baiano1 colher(es) de café
Farinha de trigo1 xícara(s)
Orégano1 colher(es) de sopa
Fermento1 colher(es) de chá

Misture em tigela, com os pedaços de frango, o alho amassado, a cebola, o cheiro verde, o limão e tempero baiano.
Deixe descansar por 10 minutos
Em uma tigela à parte, misture a farinha de trigo, o orégano e o fermento.
Coloque a segunda mistura em cima da primeira e tape, agitando bem, para que a farinha e os ingredientes se misturem bem aos pedaços de frango.
Frite em panela alta, com óleo bem quente, deixando dourar (aproximadamente 15 minutos).
Retire, coloque em papel toalha para escorrer e disponha numa travessa, enfeitando com salsa picada.
Ficam bem crocantes, tais os que são feitos em lanchonetes especializadas, a grande diferença é o sabor bem mais agradável e caseiro.