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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pedaços de Frango12 unidade(s)
- Alho5 unidade(s)
- Cebola (bem picadas)1 unidade(s)
- Cheiro verde1 unidade(s)
- Suco de limão5 colher(es) de sopa
- Tempero baiano1 colher(es) de café
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Orégano1 colher(es) de sopa
- Fermento1 colher(es) de chá
- Misture em tigela, com os pedaços de frango, o alho amassado, a cebola, o cheiro verde, o limão e tempero baiano.
- Deixe descansar por 10 minutos
- Em uma tigela à parte, misture a farinha de trigo, o orégano e o fermento.
- Coloque a segunda mistura em cima da primeira e tape, agitando bem, para que a farinha e os ingredientes se misturem bem aos pedaços de frango.
- Frite em panela alta, com óleo bem quente, deixando dourar (aproximadamente 15 minutos).
- Retire, coloque em papel toalha para escorrer e disponha numa travessa, enfeitando com salsa picada.
- Ficam bem crocantes, tais os que são feitos em lanchonetes especializadas, a grande diferença é o sabor bem mais agradável e caseiro.
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