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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango300 g
- Alho1 unidade(s)
- Vinho branco1/2 xícara(s)
- Manteiga2 colher(es) de chá
- Creme de leite1/2 xícara(s)
- Limão1 unidade(s)
- Tomilho1 unidade(s)
- Sal e pimenta a gosto
- Corte o peito de frango em dois escalopes. Tempere com sal, pimenta e a metade das raspas do limão.Deixe descansar por 15min. Leve ao fogo médio a frigideira com 1 colher de chá manteiga até que fique em um tom dourado. Coloque os escalopes e o dente de alho com a casca e não mexa por aproximadamente uns 7 min. Vire e repita o processo. Retire o frango e reserve.Descarte o alho,esse agarradinho que fica no fundo da frigideira é precioso pra nossa receita.Acrescente o vinho branco e o tomilho. Deixe reduzir pela metade, junte 1 colher de chá de manteiga e abaixe o fogo.Junte o creme de leite e o restante da casca do limão.Se gostar coloque algumas gotas do suco.Verifique sal e pimenta. Regue sobre os escalopes e está pronto para servir!!😋
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