Frango ao molho de amendoim

Name: Frango ao molho de amendoim
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 300 g peito de frango; 2 unidade(s) dente de alho; 1 colher(es) de sobremesa gengibre ralado; 3 colher(es) de sopa pasta de amendoim; 3 colher(es) de sopa molho de soja; 1 colher(es) de sopa extrato de tomate; 3 colher(es) de sopa leite de coco; 1/2 unidade(s) suco de laranja; a gosto raspas de laranja; a gosto pimenta calabresa; 1 colher(es) de sopa azeite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

3 porções

ana luiza

@lllllllluiza

Ingredientes
Modo de preparo

peito de frango300 g
dente de alho2 unidade(s)
gengibre ralado1 colher(es) de sobremesa
pasta de amendoim3 colher(es) de sopa
molho de soja3 colher(es) de sopa
extrato de tomate1 colher(es) de sopa
leite de coco3 colher(es) de sopa
suco de laranja1/2 unidade(s)
raspas de laranja a gosto
pimenta calabresa a gosto
azeite1 colher(es) de sopa

Corte o frango em cubos e tempere com o alho, gengibre e os temperos a gosto.
Em um bowl junte a pasta de amendoim, o molho de soja, o leite de coco, o extrato de tomate, o suco de laranja e as raspas de laranja (opcional) e mexa até ficar homogêneo.
Em uma frigideira em fogo médio, refogue o frango no azeite até dourar.
Depois de dourado, adicione o molho e mexa novamente até tudo se encorporar.
Sirva com arroz, vegetais e ervas frescas para ficar ainda mais delicioso!