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- Ingredientes
- Modo de preparo
- peito de frango300 g
- dente de alho2 unidade(s)
- gengibre ralado1 colher(es) de sobremesa
- pasta de amendoim3 colher(es) de sopa
- molho de soja3 colher(es) de sopa
- extrato de tomate1 colher(es) de sopa
- leite de coco3 colher(es) de sopa
- suco de laranja1/2 unidade(s)
- raspas de laranja a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- azeite1 colher(es) de sopa
- Corte o frango em cubos e tempere com o alho, gengibre e os temperos a gosto.
- Em um bowl junte a pasta de amendoim, o molho de soja, o leite de coco, o extrato de tomate, o suco de laranja e as raspas de laranja (opcional) e mexa até ficar homogêneo.
- Em uma frigideira em fogo médio, refogue o frango no azeite até dourar.
- Depois de dourado, adicione o molho e mexa novamente até tudo se encorporar.
- Sirva com arroz, vegetais e ervas frescas para ficar ainda mais delicioso!
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