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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Frango inteiro descongelado sem miúdos2 kg
- Alho picado, alecrim e Sal a gosto
- Azeite de oliva, vinagre e mostarda a gosto
- Laranja1 unidade(s)
- Manteiga ou margarina a gosto
- Já em uma forma, adicione a manteiga ou margarina dentro da pele do frango
- Acrescente azeite, vinagre, duas colheres de sopa de mostarda e o suco da laranja
- Em seguida, adicione o sal, alecrim e o alho picado
- Com um barbante, amarre as coxas do frango e com um palito de dente, prenda as asas. Tampe a forma com papel alumínio e deixe descansar por 1 hora
- Após descanso, leve a forma a um forno pré-aquecido em 180graus, após 40 minutos verifique se já está cozido e deixe sem a tampa até dourar
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