Frango Assado

Name: Frango Assado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Frango inteiro; a gosto Sal; a gosto Pimenta; a gosto Paprica doce; 100 g Manteiga; a gosto Alecrim fresco; a gosto Salvia; a gosto Manjericão; 1 unidade(s) Cebola cortada em pétalas

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

5 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Frango inteiro1 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Paprica doce a gosto
Manteiga100 g
Alecrim fresco a gosto
Salvia a gosto
Manjericão a gosto
Cebola cortada em pétalas1 unidade(s)

Acomode o frango em uma forma e tempere com sal, pimenta e páprica.
Corte as ervas bem fininhas e misture com a manteiga quase derretida.
Pincele a manteiga com ervas dentro do frango e amarre os pés com um barbante.
Pincele o frango por fora também.
Acomode a cebola picada e ramos de alecrim, salvia e manjericão ao redor do frango. Pincele tudo com manteiga.
Cubra as pontas das asas e pés com papel alumínio para não queimar. Leve ao forno pré aquecido a 220° por 20 minutos. Abaixe a temperatura para 200° e asse até dourar, pincelando manteiga de vez em quando, cerca de 1 hora.