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Frango Assado com Batatas
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
1 hora(s)
6 porções
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Frango inteiro1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Dentes de alho4 unidade(s)
- Pimenta a gosto
- Limão1 unidade(s)
- Orégano a gosto
- Alecrim a gosto
- Páprica doce a gosto
- Batatas4 unidade(s)
- Cebola2 unidade(s)
- Margarina3 colher(es) de sopa
- Lave e seque o frango. Não se esqueça de remover os miúdos de dentro do frango.
- Tempere o frango com limão, sal, pimenta, páprica, alecrim e alho espremido. Passe o tempero em todo o frango, inclusive por dentro. Deixe marinando o maior tempo possível, de preferência de um dia para o outro.
- Coloque o frango em uma assadeira, e coloque a cebola cortada em 4 partes dentro do frango. Intercale 1 pedaço de cebola com um pouco de margarina até encher o frango. Cruze as coxas e amarre com barbante.
- Besunte o frango com margarina e leve ao forno pré aquecido a 200°, coberto com papel alumínio por cerca de 1 hora.
- Enquanto isso, corte as batatas ao meio e de uma leve cozinhada. Não deixe elas muito mole.
- Após 1 hora remova o papel alumínio, adicione as batatas e regue as batatas com o caldo que se formou. Besunte um pouquinho mais o frango. Coloque um pouco de orégano e alecrim em cima das batatas e deixe a assar, sem papel alumínio, por mais uns 30 minutos, ou até dourarem.
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