Frango Assado com Batatas

Name: Frango Assado com Batatas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Frango inteiro; a gosto Sal; 4 unidade(s) Dentes de alho; a gosto Pimenta; 1 unidade(s) Limão; a gosto Orégano; a gosto Alecrim; a gosto Páprica doce; 4 unidade(s) Batatas; 2 unidade(s) Cebola; 3 colher(es) de sopa Margarina

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Frango inteiro1 unidade(s)
Sal a gosto
Dentes de alho4 unidade(s)
Pimenta a gosto
Limão1 unidade(s)
Orégano a gosto
Alecrim a gosto
Páprica doce a gosto
Batatas4 unidade(s)
Cebola2 unidade(s)
Margarina3 colher(es) de sopa

Lave e seque o frango. Não se esqueça de remover os miúdos de dentro do frango.
Tempere o frango com limão, sal, pimenta, páprica, alecrim e alho espremido. Passe o tempero em todo o frango, inclusive por dentro. Deixe marinando o maior tempo possível, de preferência de um dia para o outro.
Coloque o frango em uma assadeira, e coloque a cebola cortada em 4 partes dentro do frango. Intercale 1 pedaço de cebola com um pouco de margarina até encher o frango. Cruze as coxas e amarre com barbante.
Besunte o frango com margarina e leve ao forno pré aquecido a 200°, coberto com papel alumínio por cerca de 1 hora.
Enquanto isso, corte as batatas ao meio e de uma leve cozinhada. Não deixe elas muito mole.
Após 1 hora remova o papel alumínio, adicione as batatas e regue as batatas com o caldo que se formou. Besunte um pouquinho mais o frango. Coloque um pouco de orégano e alecrim em cima das batatas e deixe a assar, sem papel alumínio, por mais uns 30 minutos, ou até dourarem.