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Frango Assado com Molho de Manteiga
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
90 min(s)
3 porções
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredientes
- Modo de preparo
- Frango Passarinho500 g
- Batata300 g
- Tomate Cereja100 g
- Dente de Alho10 unidade(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Louro2 unidade(s)
- Alecrim5 g
- Mix de Pimenta em Grão5 unidade(s)
- Vinagre2 colher(es) de sopa
- Açúcar mascavo2 colher(es) de sopa
- Azeite, Sal, Pimenta do Reino, Chimichurri e Cheiro Verde a gosto
- Em uma tigela colocar os pedaços de frango e temperar com sal, pimenta do reino, acucar mascavo, vinagre, o alho amassado e colocar um colher de manteiga. Misturar bem. Descansar por 15 minutos. Colocar para cozinhar a batata. Tem que ficar al dente.
- Levar para assar o frango em uma forma por 15 minutos e depois adicionar a batata e o alho para assar. Depois de 10 minutos colocar os tomates cerejas para assar também. Quando estiver tudo dourado pode desligar.
- Em uma frigideira colocar um fio de azeite, a manteiga, o louro, alecrim, Chimichurri e os grãos de pimenta. Deixar derreter a manteiga e ferver por 3 minutos e desligar. Colocar o molho no frango depois de pronto e colocar o cheiro verde antes de servir.
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