Frango assado recheado com farofa!! 🤩🤤

Name: Frango assado recheado com farofa!! 🤩🤤
Prep time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Frango temperado inteiro; 50 g Bacon; 50 g Linguiça calabresa; 2 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina; 1 unidade(s) Cebola; 4 unidade(s) Dentes de alho; a gosto Sal; 1 colher(es) de chá Colorau; 1 colher(es) de chá Chimichurri sem pimenta; 1 colher(es) de chá Orégano

🇧🇷Brasil

14 hora(s)

10 porções

Renato Meirelles

@renatomeirelles

Ingredientes
Modo de preparo

Frango temperado inteiro1 unidade(s)
Bacon50 g
Linguiça calabresa50 g
Manteiga ou margarina2 colher(es) de sopa
Cebola1 unidade(s)
Dentes de alho4 unidade(s)
Sal a gosto
Colorau1 colher(es) de chá
Chimichurri sem pimenta1 colher(es) de chá
Orégano1 colher(es) de chá

TEMPERO DO FRANGO: Ele já vem temperado, mas adicionei alguns temperos por minha conta. Fica à seu gosto.
12 horas antes de colocar no forno acrescente 2 dentes de alhos amassados, o colorau, o orégano e o chimichurri. Leve à geladeira.
Em uma panela frite o bacon e a linguiça picados com 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.
Acrescente os miúdos que vem junto ao frango, bem picados.
Frite bem.
Adicione a cebola picada e refogue até dourar.
Adicione o restante da manteiga, e a farinha, mexa bem até que a farinha fique torrada e reserve!
Recheie o frango com a farofa.
Amarre as coxas com barbante e leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
A cada 30 minutos em média tire o frango e regue ele com caldo do próprio frango.
Quando a pecinha vermelha subir o frango está pronto. Bom apetite!