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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de frango desfiado400 g
- Tomates em cubinhos2 unidade(s)
- Cebolas em cubinhos2 unidade(s)
- Passata de tomate1 xícara(s)
- Alho7 unidade(s)
- Pimenta do reino0 a gosto
- Cheiro verde3 colher(es) de sopa
- Óleo7 colher(es) de sopa
- Milho verde100 g
- Pimentão picadinho3 colher(es) de sopa
- Sal0 a gosto
- Arroz2 xícara(s)
- Feijão200 g
- Para o frango - aqueça a panela com 2 colheres de óleo e refogue 2 dentes de alho macerado o pimentão a cebola o tomate , junte o frango tempere com sal e pimenta e junte a passata de tomate - coloque um pouquinho de água e deixe esse molho apurar com o molho bem apurado junte o milho verde e finalize com cheiro verde.
- Para o arroz - aqueça 2 colheres de óleo e refogue 2 dentes de alho, junte o arroz e mexa bem, tempere com sal coloque água até cobrir dois dedos acima , tampe a panela e deixe cozinhar até evaporar todo líquido e o grão ficar macio.
- Para o feijão - deixei de molho de um dia para o outro . Na panela de pressão aqueci 3 colheres de óleo refogue 3 dentes de alho macerado junte o feijão mexa bem tempere com sal - coloque água quente feche a panela e deixe cozinhar por 15 minutos. Abra a panela e deixe o caldo apurar.
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