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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de frango desfiado200 g
- Tomates em cubinhos1 unidade(s)
- Cebola em cubinhos1/2 unidade(s)
- Passata de tomate1/2 xícara(s)
- Alho6 unidade(s)
- Pimenta do reino0 a gosto
- Milho verde em conserva80 g
- Pimentão picadinho2 colher(es) de sopa
- Cheiro verde2 colher(es) de sopa
- Óleo6 colher(es) de sopa
- Arroz1 xícara(s)
- Feijão150 g
- Para o frango - aqueça a panela com 2 colheres de óleo e refogue 2 dentes de alho macerado o pimentão a cebola o tomate, junte o frango tempere com sal e pimenta e junte a passata de tomate - coloque um pouquinho de áqua e deixe esse molho apurar com o molho bem apurado junte o milho verde e finalize com cheiro verde.
- Para o arroz - aqueça 2 colheres de óleo e refoque 2 dentes de alho, junte o arroz e mexa bem, tempere com sal coloque água até cobrir dois dedos acima, tampe a panela e deixe cozinhar até evaporar todo líquido e o grão ficar macio.
- Para o feijão - deixei de molho de um dia para o outro. Na panela de pressão aqueci 2 colheres de óleo refogue 2 dentes de alho macerado junte o feijão mexa bem tempere com sal - coloque áqua quente feche a panela e deixe cozinhar por 15 minutos. Abra a panela e deixe o caldo apurar.
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