Frango BBQ de framboesa

Name: Frango BBQ de framboesa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 8 unidade(s) asinhas ou tulipas de frango.; 2 unidade(s) Limão; 4 unidade(s) Alho dentes; 1 unidade(s) Cebola branca; 4 colher(es) de sopa Azeite extra virgem; 1/2 xícara(s) Vinagre; 1/2 xícara(s) Shoyo; 350 ml Cerveja escura; 1 unidade(s) Pau de canela; a gosto Sal; 1 colher(es) de sobremesa Pimenta vermelha em flocos.; 200 g Geleia de framboesa; 2 colher(es) de sopa Cacau em pó

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

4 porções

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Ingredientes
Modo de preparo

asinhas ou tulipas de frango.8 unidade(s)
Limão2 unidade(s)
Alho dentes4 unidade(s)
Cebola branca1 unidade(s)
Azeite extra virgem4 colher(es) de sopa
Vinagre1/2 xícara(s)
Shoyo1/2 xícara(s)
Cerveja escura350 ml
Pau de canela1 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta vermelha em flocos.1 colher(es) de sobremesa
Geleia de framboesa200 g
Cacau em pó2 colher(es) de sopa

Preparar o marinado. Espalhar o frango numa travessa e botar o suco do limão o vinagre e o shoyo. Descansar por pelo menos 1h.
Numa panela fritar o alho e a acebola no azeite. Colocar a cerveja 1 pau de canela e o caldo do marinado. Temperar com sal a gosto e a pimenta vermelha.
Depois de ferver botar a geleia de framboesa e o cacau e deixar cozinhar até engrossar Remover a canela e misturar no frango.
Deixar descansar por 30 minutos e grelhar, sempre molhando o frango com o final do molho BBQ a cada virada na grelha.