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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Peito de frango em cubos500 g
- Cabotiá picada300 g
- Cebola e alho a gosto
- Sal a gosto
- Vinagre a gosto
- Tempere o frango com vinagre, sal e pimenta. Reserve.
- Cozinhe a cabotia em água com sal até ficar macia.
- Em outra panela, refogue a cebola e o alho, adicione o peito de frango e refogue tb.
- Acrescente a cabotia cozida e misture vigorosamente para desmanchar. Tampe a panela e deixe ferver por 5 minutos.
- Acrescente água do cozimento da cabotia para deixar a textura do caldo como preferir.
- Sirva acompanhado de batata palha.
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