Frango com creme de milho gratinado

Name: Frango com creme de milho gratinado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Peito de frango; 1/2 unidade(s) Suco de Limão; a gosto Sal e pimenta do reino; 3 unidade(s) Dente de Alho; 1 colher(es) de chá Açafrão; 2 colher(es) de sobremesa Chimichurri; 1.1/2 xícara(s) Leite; 1 unidade(s) Caldo de legumes; 2 lata(s) milho verde; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 unidade(s) Cebola; 200 ml Creme de leite; a gosto Mussarela; 3 colher(es) de sopa Queijo parmesão

🇧🇷Brasil

30 min(s)

3 porções

Ricota e

@ricotaemaricota

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango500 g
Suco de Limão1/2 unidade(s)
Sal e pimenta do reino a gosto
Dente de Alho3 unidade(s)
Açafrão1 colher(es) de chá
Chimichurri2 colher(es) de sobremesa
Leite1.1/2 xícara(s)
Caldo de legumes1 unidade(s)
milho verde2 lata(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Cebola1 unidade(s)
Creme de leite200 ml
Mussarela a gosto
Queijo parmesão3 colher(es) de sopa

Corte o peito de frango em files e tempere com o suco do limão, Sal e pimenta a gosto, açafrão, chimichurri e dois dentes de alho e reserve
No liquidificador bata o leite, o milho, o caldo de legumes até obter um creme homogénea
Leve ao fogo a manteiga e refogue um dente de alho picado e a cebola picada, acrescente o milho batido e cozinhe até engrossar, tempere com sal e pimenta do reino a gosto
Empane os files de frango no ovo e na farinha de rosca e leve ao forno a 200graus por 15 minutos ou frite em óleo quente
Depois de assado acomode os files em um refratario, despeje o creme de milho, jogue por cima a mussarela e o queijo parmesão e leve ao forno por 20 minutos a 180 graus