Frango com Leite de Coco e Curry

Name: Frango com Leite de Coco e Curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Filé de Frango; 1 unidade(s) Limão; 1/2 unidade(s) Cebola; 3 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de sopa Curry em pó; 1 colher(es) de chá Mostarda Dijón; 200 ml Leite de Coco; a gosto Pimenta do Reino; a gosto Tomate Cereja; a gosto Cheiro Verde

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Luis Campos

@nacozinhacomluis

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de Frango1 kg
Limão1 unidade(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Azeite3 colher(es) de sopa
Curry em pó1 colher(es) de sopa
Mostarda Dijón1 colher(es) de chá
Leite de Coco200 ml
Pimenta do Reino a gosto
Tomate Cereja a gosto
Cheiro Verde a gosto

Temperei o frango com limão, sal, pimenta do reino e reservei.
Em uma panela, coloquei o azeite; a cebola e deixei dar uma breve dourada na cebola.
Na sequência, já acrescentei o frango e deixei cozinhar bem, com ele já cozido, coloquei o curry e a mostarda e deixei apurar.
E, por fim, entrei com o leite de coco e deixei mais uns 5 minutos fervendo. Com o fogo desligado, joguei um pouco de cheiro verde.
E para servir coloquei uns tomatinhos cerejas.