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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Coxa com sobrecoxa3 unidade(s)
- Laranja200 ml
- Mel100 ml
- Alho amassado4 unidade(s)
- Colorífico defumado1 colher(es) de chá
- LEMON PEPPER3 colher(es) de chá
- Alho em pó1 colher(es) de chá
- Alecrim desidratado1 colher(es) de sobremesa
- Cravo6 unidade(s)
- Sal, pimenta do reino a gosto
- Mostarda2 colher(es) de chá
- Azeite100 ml
- Molho inglês50 ml
- Separe as coxas das sobrecoxas, tempere com sal, pimenta do reino, mostarda, alho amassado, lemon pepper, alho em pó, colorífico defumado, alecrim desidratado. Espete cada cravo em uma parte do frango e deixe marinando por no mínimo 2 horas (o ideal é deixar 24 horas).
- Aqueça a panela e adicione o azeite. Disponha os pedaços do frango na panela de forma que fiquem todos em contato com o fundo. Em um recipiente misture o suco das laranjas, o mel o molho inglês. Distribua a mistura sobre o frango. Deixe fritar por aproximadamente 20 min em fogo médio. Vire os pedaços e deixe por mais 15 min. Quando estiver bem douradinho e crocante é a hora de desligar o fogo. Retire os cravos e é só aproveitar essa maravilha. Importante: o tempo pode variar conforme a pontecia e chama do fogão.
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