Frango em molho com quiabo e açafrão

Name: Frango em molho com quiabo e açafrão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Sobre coxa da assa; 400 g Quiabo; 10 g Açafrão; 10 g Cheiro verde; 5 g Pimenta do reino; 5 unidade(s) Dente de alho; 1 unidade(s) cebola

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

5 porções

Josianne Freeitas

@meudoce_lar2021

Ingredientes
Modo de preparo

Sobre coxa da assa500 g
Quiabo400 g
Açafrão10 g
Cheiro verde10 g
Pimenta do reino5 g
Dente de alho5 unidade(s)
cebola1 unidade(s)

Em uma panela de pressão coloque 4 colheres de óleo e adicione o frango pra dourar,
Em quanto o frango frita, limpe os quiabos, tire as pontas e cabeça pra usar. Separe em duas metade uma pra colocar no molho e outra para fritar. Pique o quiabo que for colocar na panela de pressão em cubos grande. A outra metade pique em rodelas de finas pra fritar na frigideira. Pique o alho, a cebola e o cheiro verde.
Assim que o frango já está bem frito, coloque o quiabo cortado em cubos grandes, adicione os tempeiro cebola, alho, cheiro verde, açafrão, pimenta do reino. Coloque a tampa e deixe cozinhar por 15 minutos a 20 Depois é só colocar o quiabo frito por cima e se servir.
Em quanto o frango está na pressão frite o quiabo cortado em rodelas finas em uma panela com 1 dedo de óleo pra colocar em cima do molho. Dando um sabor todo especial pro molho