Frango Internacional

Name: Frango Internacional
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Peito de frango; 2 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 1/2 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Alho; 50 g Manteiga; 50 g Farinha de trigo; 500 ml Leite; 1 colher(es) de sopa Requeijão; 2 xícara(s) Arroz cozido; 1/2 xícara(s) Ervilhas; 100 g Queijo muçarela; 1 xícara(s) Batata palha; a gosto Sal, pimenta-do-reino e noz moscada; a gosto Salsinha e orégano; 1 colher(es) de chá Curry

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Michele Crispim

@michelecrispim

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango500 g
Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
Cebola1/2 unidade(s)
Alho3 unidade(s)
Manteiga50 g
Farinha de trigo50 g
Leite500 ml
Requeijão1 colher(es) de sopa
Arroz cozido2 xícara(s)
Ervilhas1/2 xícara(s)
Queijo muçarela100 g
Batata palha1 xícara(s)
Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
Salsinha e orégano a gosto
Curry1 colher(es) de chá

Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal, pimenta e curry. Em uma frigideira, adicione o azeite de oliva, deixe aquecer e então refogue primeiro a cebola e depois o alho. Junte o frango e deixe dourar bem. Reserve.
Molho bechamel Em uma panela adicione a manteiga e trigo. Com um batedor de arame vá mexendo por 2 minutos. Junte o leite mexendo sempre. Acrescente o requeijão e tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Junte o refogado do frango no molho bechamel. Adicione então o arroz já cozido, as ervilhas e a salsinha picada.
Leve a mistura para um refratário, cubra com a muçarela ralada e orégano a gosto. Leve ao forno pré-aquecido por 10 para gratinar.
Retire do forno, cubra com batata palha e sirva!