Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Oleo de girasol3 colher(es) de sopa
- Cebolas grabdes2 unidade(s)
- Alhos picados3 unidade(s)
- Gengibre ralado2 colher(es) de sopa
- Caldo de vegetais600 ml
- Curry em po4 colher(es) de sopa
- Curcuma2 colher(es) de chá
- Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
- Leite de coco200 ml
- Shoyu2 colher(es) de chá
- Açúcar3 colher(es) de chá
- Peito de frango1 kg
- Ovo2 unidade(s)
- Farinha panko para empanar1 xícara(s)
- Farinha de trigo para empanar1 xícara(s)
- Numa panela, aqueça o óleo e coloque as cebolas para dourar.
- Acrescente o alho e o gengibre. Mexa para dourar.
- Acrescente o curry e a cúrcuma e mexe por uns 2 minutos.
- Coloque a farinha de trigo e mexa mais um pouco.
- Acrescente o caldo de legumes e deixe ferver e engrossar um pouco.
- Bata tudo o conteúdo da panela no liquidificador e, em seguida, retorne o líquido para a panela.
- Adicione o leite de coco, o shoyu e o açúcar. Deixe ferver até a consistência de um molho espesso. Reserve
- Corte os peitos de frango em files finos. E tempere com sal a gosto.
- Em um prato, coloque a farinha. Em outro, o panko. E bate os ovos numa tijela para misturar. Passe os files de frango na farinha, no ovo e, por último, no panko. Frite-os.
- Sirva os files com o molho reservado.
Tags
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Bolo de chocolate sem leite
Por
Torresmo
Por
BK - Baconese
Por
Doce de Abóbora com Coco Natural