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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de frango em cubos200 g
- Cebola picadinha1/2 unidade(s)
- Alho macerado6 unidade(s)
- Passata de tomate1/2 xícara(s)
- Milho verde80 g
- Ervilhas80 g
- Arroz1 xícara(s)
- Abóbora japonesa300 g
- Cheiro verde2 colher(es) de sopa
- Óleo7 colher(es) de sopa
- Para o arroz - aqueça a panela com 2 colheres de óleo e refogue 2 dentes de alho macerado , junte o arroz cobra com dois dedos acima de água - tampe a panela e deixe cozinhar até evaporar toda a água e o grão ficar macio.
- Para o frango - corte o filé em cubos e tempere com alho, sal e pimenta e reserve. Leve para aquecer uma panela com 3 colheres de sopa de óleo e frite bem esses cubos de frango na sequência junte a cebola picadinha a passata de tomate um toque de água quente e deixe cozinhar , até o molho estar bem encorpado - junte o milho e ervilha e polvilhe cheiro verde.
- Para o purê de abóbora - descasque e corte em cubos as abóboras - aqueça a panela com 2 colheres de óleo e refogue 2 dentes de alho macerado junte a abóbora água quente e deixe cozinhar até ficar super macia , amasse bem para adquirir consistência de purê e tempere com sal e pimenta .
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