Frango matuto

Name: Frango matuto
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Coxa de frango; 2 unidade(s) Sobrecoxa de frango; 1 unidade(s) Peito de frango; 200 g Bacon em cubos grandes; 100 g Cebola; 10 g Alho picado; 100 g Milho verde; 200 g Quiabo; a gosto Pimenta de cheiro; a gosto Pimenta dedo de moça; a gosto Sal; 20 g Açúcar mascavo; 200 ml Molho de tomate; a gosto Azeite

🇧🇷Brasil

90 min(s)

6 porções

alexandre luna

@quandoalexcozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Coxa de frango2 unidade(s)
Sobrecoxa de frango2 unidade(s)
Peito de frango1 unidade(s)
Bacon em cubos grandes200 g
Cebola100 g
Alho picado10 g
Milho verde100 g
Quiabo200 g
Pimenta de cheiro a gosto
Pimenta dedo de moça a gosto
Sal a gosto
Açúcar mascavo20 g
Molho de tomate200 ml
Azeite a gosto

Corte os pedaços de frango ao meio. Reserve
Numa panela com um pouco de óleo, doure o bacon. Reserve
Na mesma panela refogue o quiabo. Reserve
Na mesma panela, faça um caramelo com o açúcar. Coloque os pedaços de frango e misture bem
Adicione o alho, a cebola, as pimentas
Se for preciso acrescente um pouco de água
Adicione o molho de tomate. Mexa bem
Quando estiver quase pronto, volte com o bacon, o quiabo e acrescente o milho verde
Finalize com coentro picado