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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Coxa de frango2 unidade(s)
- Sobrecoxa de frango2 unidade(s)
- Peito de frango1 unidade(s)
- Bacon em cubos grandes200 g
- Cebola100 g
- Alho picado10 g
- Milho verde100 g
- Quiabo200 g
- Pimenta de cheiro a gosto
- Pimenta dedo de moça a gosto
- Sal a gosto
- Açúcar mascavo20 g
- Molho de tomate200 ml
- Azeite a gosto
- Corte os pedaços de frango ao meio. Reserve
- Numa panela com um pouco de óleo, doure o bacon. Reserve
- Na mesma panela refogue o quiabo. Reserve
- Na mesma panela, faça um caramelo com o açúcar. Coloque os pedaços de frango e misture bem
- Adicione o alho, a cebola, as pimentas
- Se for preciso acrescente um pouco de água
- Adicione o molho de tomate. Mexa bem
- Quando estiver quase pronto, volte com o bacon, o quiabo e acrescente o milho verde
- Finalize com coentro picado
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