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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Moranga1 unidade(s)
- Frango (peito ou sobrecoxa desossada)500 g
- Cebola1 unidade(s)
- Alho a gosto
- Tomate4 unidade(s)
- Requeijão a gosto
- Sal a gosto
- Manteiga a gosto
- Abrir uma tampa na moranga (com cuidado), tirar as sementes de dentro, fechar com a tampa, enrolar o papel alumínio e assar no forno a 200°C até a moranga ficar mole por dentro e firme na casca (cerca de 1h30min)
- Picar o frango em tiras, cebola, alho e tomate em quadradinhos
- Em uma panela, dourar a cebola e o alho com manteiga (lembrando de colocar um fio de azeite para não queimar!)
- Adicionar o frango e o sal
- Depois de dourar o frango, adicionar os tomates picados a fim de criar um molho bem espesso (se necessário, colocar mais tomates)
- Quando a moranga estiver no ponto ideal (descrito no passo 1), passar requeijão em suas paredes, adicionar o frango com seu molho até em cima e cobrir com mais uma camada de requeijão
- Levar ao forno por mais cerca de meia hora
- Servir
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