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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Sobre coxas de frango4 unidade(s)
- Iogurte natural integral170 g
- Gengibre em pó1 colher(es) de sobremesa
- Chile em pó1 colher(es) de sobremesa
- Canela em pó1 colher(es) de chá
- Noz moscada1 colher(es) de chá
- Cominho1 colher(es) de chá
- Pimenta preta moída na hora1/2 colher(es) de chá
- Páprica doce1 colher(es) de chá
- Sal1 colher(es) de sobremesa
- Misture tudos os temperos com o iogurte até ter uma marinada homogênea.
- Faça um corte próximo aos ossos de cada sobrecoxa de frango e envolva-as na marinada. Deixe no mínimo 2 horas. Melhor de um dia para outro. O iogurte fará o trabalho de amaciar e trazer uma acidez agradável ao frango
- Coloque as sobrecoxas na grelha e não mexa por 15 minutos para não retirar a capa de marinada de iogurte. Vire e grelhe por mais 15 minutos até ter pedaços bem dourados e suculentos.
- Serve muito bem com vegetais grelhados também na brasa. Fico muito feliz com batatas doce e brócolis, alguma cebolinha picada e gergelim torrado por cima. Divirta-se
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